菜谱大全

做法

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  1.将竹笋剥好洗净

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  2.将竹笋切丝备用

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  3.将竹笋倒入开水锅中焯一下，要焯至7-8分熟，捞出备用

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  4.将小米椒洗净切好备用

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  5.将韭菜洗净切段备用

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  6.将锅洗净烧干，倒入适量油烧热

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  7.将小米椒和笋子倒入锅中翻炒片刻

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  8.将韭菜倒入锅中，快速翻炒至断生

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  9.加入适量的盐，翻炒均匀入味即可

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  10.装盘

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